什么是阳台杯?
臧秋瑾认证作者一个杯子能在哪里卖不是最重要的,重要的是它能在那里买到。
20世纪90年代中期,巴黎的街头开始看到卖茶的小推车。司机是一位瘦老头儿,茶水车就是他的家,带玻璃桌的小天地,10个凳子,旁边堆着几只塑料小茶杯。老头的茶叶就装在双耳瓷壶里,双耳壶透着股土气。开始没有茶杯的,顾客就来瓶可乐或咖啡,后来才有纸杯、一次性的塑料杯。喝过茶,就把杯子丢了。
喝茶渐渐成为巴黎的一种时尚。市政府支持的这个项目,把茶车开到学生区、工人区,甚至记者社、政坛人士家,免费提供茶叶和杯子,跟喝咖啡一样随意。市面上的茶越来越受欢迎,老头的茶叶也供不应求。为增加营业额,政府允许老头出售自己制作的茶和巧克力。现在老头已经有一座铜壶做招牌的茶屋了。
大约20多年前,巴黎也有卖茶的茶馆,但那种茶馆不是中国人的风格。茶馆里有打牌的人、看报纸的人,还有坐在桌边的喝酒的人。喝酒的喜欢玩骰子,有时吵得厉害。现在的茶馆比当年的清静多了,虽然也还是能看见在桌上泡茶喝的人,但是很少能看到喝酒赌钱的人。
茶馆也是推销新电影的广告员,生意做得比较大的,有自己公寓楼用来看电影的大厅,周六周天放经典老片,周一到周五放商业片。卖电影票是由电脑控制,由电影公司直接把钱打到影院账上。不像在中国,买电影票得到电影院窗口,常常排队。巴黎的影院也都很干净,座椅也很有档次。最豪华的影院在有音乐演出时,可以让观众坐轮椅观看。
德国也有一些推茶的茶车,但茶车不是随处都能见到的便民设施,而是一些咖啡馆竞争市场的工具。经营一间咖啡馆,要提供各种不同的饮料和食物,店里的茶也要常有更新,可以销售不同品种的茶叶和咖啡,这样才能吸引不同的顾客。茶车可以说是方便店主进售货物的工具。
意大利人的喝茶习惯是从英国学来的。以前有钱人喝红茶,穷人才喝绿茶,但现在已经没什么富人和穷人茶的区别了。卖茶的店铺也比比皆是,最普通的一种是咖啡店,同时卖咖啡和茶叶;还有一种店里只有茶和咖啡两种选择,比较讲究卫生。过去,去咖啡店的人多是在家忙碌的家庭主妇,现在有工作的人去的也越来越多。
原来“什么是阳台杯”的问题很简单:一杯热茶,一个沙发,数寸空间,便是家园。