汤河粉怎么煮好吃?

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我是在广州吃到的,和广西的米粉有些不同,没有那么宽而且薄,汤的味道很清淡。 首先汤要用大骨熬几个小时(一般店铺不会给你看这个过程),然后准备一小撮青菜、一小块腐乳或者豆腐(磨成酱的样子)、几根香菜或葱花,还有一两片薄荷叶,最后就是汤里放一些酱油和麻油就可以了。其实汤才是灵魂,因为汤是白色的所以米粉也显得特别漂亮了哦! 我觉得这样煮出来的汤粉很有营养也很清淡,比那些加了很多味精和肉的粉店强多了哈哈~

不过不知道你喜不喜欢这种清淡的做法呀?我觉得桂林米粉就蛮好吃的呢^_^ 话说我在北京吃过一次类似汤粉的东东...不过是用方便面做的。。。我同学买的,说很好吃,但是我看着那个包装上的“康师傅”三个字实在下不去嘴啊=_=|||

那玩意儿叫什末来着?康师傅方便面面疙瘩吧-_-b

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