干大肠怎么做好吃?

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这个真好吃,不过一般人做不好,我是跟着一个厨师学的 首先你得有卤菜的大骨汤。然后准备一些葱、姜、蒜和花椒大料之类的调料品 大肠用清水洗净,切好 锅里油热后下葱姜炒香 再放入切好的大肠翻炒2分钟 倒入大骨汤,大火烧开后再煮15分钟即可出锅,一定要大骨汤烧的呀! 这时候可以准备一些干辣椒和大葱段,起锅放油,油热下锅爆香 最后把炒好的大肠浇上即可

注意:1、辣椒一定要后放哦,不然就糊了;

2、最后别忘了再撒点葱花哦~ 这样一道美味的大肠就做好了,是不是很简单呢,喜欢的小伙伴赶紧试试吧~~ 对了,如果怕大肠腥味的,可以把大肠用面粉和盐反复搓洗几遍哦~这样做出来的才没有腥味儿啦~ 我一般在家都是这么做的,特别好吃~

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